Pão de Sardinha com Curry

Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 a 2 latas de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (125 g cada)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de curry
• 1 cebola pequena picada
• 3 colheres (sopa) de azeitona verde picada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

• No liquidificador junte o leite, os ovos, o óleo e o óleo da sardinha.
• Bata por cerca de 1 minuto.
• Numa tigela coloque a farinha, o sal e o curry.
• Junte a mistura do liquidificador e misture bem.
• Adicione a cebola, a azeitona e o fermento.
• Misture.
• Por último junte as Sardinhas Gomes da Costa.
• Despeje a massa numa fôrma de bolo inglês (22x11 cm) untada e enfarinhada.
• Leve a fôrma ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 45 minutos ou até que enfiando-se um palito na massa este saía limpo.
• Espere amornar e desenforme.

Fonte: Gomes da Costa - https://www.gomesdacosta.com.br (foto: Divulgação)