Torta de Massa Folhada com Sardinha

Ingredientes:

• 1 pacote de massa folhada congelada (400 g)
• 2 latas de Sardinha em Óleo Coqueiro escorridas (125 g cada lata)
• 2 tomates médios cortados em rodelas
• 200 g de queijo de minas frescal cortado em fatias
• Folhas de manjericão fresco a gosto

Para pincelar:

1. Gema de ovo

Para regar:

• Azeite de oliva

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
• Unte uma assadeira retangular pequena (25 x 19 cm) e reserve.
• Descongelar a massa conforme instruções da embalagem.
• Abra a massa com o auxílio de um rolo.
• Coloque na assadeira reservada forrando o fundo e as laterais.
• Pincele com a gema e leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar.
• Retire as espinhas da Sardinha em Óleo Coqueiro e reserve.
• Distribua a Sardinha em Óleo Coqueiro, os tomates, o queijo, o manjericão, regue com o azeite e leve ao forno novamente por 10 minutos ou até amolecer e gratinar levemente.
• Sirva a seguir.

Fonte: Coqueiro - https://www.coqueiro.com.br (foto: Divulgação)