Muffin de Sardinha

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de margarina
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 cebola média picada
• 1 ovo
• 1 lata de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (125 g)
• Orégano a gosto
• ½ colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

• Unte e enfarinhe as forminhas de empada (forminhas altas com 75 ml de capacidade – 4,5x4 cm).
• Numa tigela junte farinha, o sal, a margarina e o leite.
• Misture bem.
• Acrescente a cebola, o ovo, a Sardinha Gomes da Costa com seu óleo e o orégano.
• Misture novamente.
• Por fim, adicione o fermento.
• Mexa bem para que os ingredientes fiquem bem misturados.
• Distribua a massa entre as forminhas reservadas.
• Leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por 35 minutos ou até que enfiando-se um palito na massa este saía limpo.

Fonte: Gomes da Costa - https://www.gomesdacosta.com.br (foto: Divulgação)