Ingredientes:
- 6 filés de merluza
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ½ xícara (chá) de ricota esmigalhada
- ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 6 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Margarina para untar
Modo de Preparar:
- Tempere os filés com sal e pimenta e arrume em um refratário médio untado.
- Em uma tigela, misture a ricota, o requeijão, a salsa, sal e pimenta e divida sobre os filés espalhando com uma colher.
- Misture a farinha de rosca e o parmesão e polvilhe sobre o peixe.
- Leve ao forno alto, preaquecido, por 20 minutos.
- Sirva em seguida, acompanhada de salada verde e cenoura ralada.
Fonte: Culinarista
Mariana Maluf Boszczowski - https://guiadacozinha.com.br
(foto: Divulgação)
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