Rolinho de Merluza

Ingredientes:

• 4 filés de merluza
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (chá) de sal
• Suco de 1 limão
• 4 fatias de queijo mussarela
• 4 fatias de presunto

Molho:

• ½ xícara (chá) de leite
• 1 copo de requeijão (200 g)
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• ½ colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de noz-moscada
• ¼ de xícara (chá) de salsa picada

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com o alho, o sal e o limão.
• Faça rolinhos com os filés colocando uma fatia de queijo e uma de presunto dentro.
• Prenda com palitos.
• Arrume em um refratário pequeno.
• Em uma tigela, misture o leite, o requeijão e o creme de leite, tempere com o sal e noz-moscada e a salsa.
• Despeje o molho sobre os filés e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até borbulhar.

Fonte: Culinarista Vanessa Figueiredo - https://guiadacozinha.com.br (foto: Divulgação)