Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 lata de Salmão em Azeite Gomes da Costa (125 g)
- 1 ½ colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 colher (chá) de chia
- 1 colher (chá) de gergelim sem torrar
- 1 colher (chá) de linhaça
- Gema para pincelar
Modo de Preparar:
- Numa tigela junte a farinha, o sal, o azeite do Salmão Gomes da Costa e a manteiga. Trabalhe a massa até obter uma farofa.
- Acrescente as sementes e a água aos poucos, trabalhando até a massa ficar lisa e homogênea. Junte o Salmão Gomes da Costa (trabalhe a massa somente para integrar o salmão).
- Faça uma bola e enrole a massa em filme-plástico.
- Leve à geladeira por 30 minutos.
- Sobre uma superfície enfarinhada abra a massa com o auxílio de um rolo numa espessura de cerca de 1 cm.
- Corte a massa usando um cortador em formato de peixe ou no formato de sua preferência.
- Distribua os biscoitos numa assadeira, deixando um pequeno espaço entre eles.
- Pincele a superfície com a gema.
- Leve ao forno médio (180°C), preaquecido por cerca de 20 minutos ou até a superfície e a base do biscoito dourarem levemente.
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