14 junho 2022

Wrap de Salmão com Castanha-do-Pará e Manga




Ingredientes:
  • 6 fatias de salmão defumado
  • 1 manga Tommy em lâminas
  • 1 pacote de pão folha (tipo rap 10)
  • ½ maço de salsinhas
  • 1oo ml de azeite de oliva extravirgem
  • 50 g de castanha-do-pará
  • Folhas de rúcula
  • Gotas de limão

Modo de Preparar:
  • Prepare um molho pesto, colocando no liquidificador o azeite, a salsinha e meu toque especial, as castanhas-do-pará e bata para formar o molho.
  • Prepare o pão conforme as instruções, tostando levemente de cada lado.

Montagem:
  • Espalhe sobre o disco de pão uma colher (sopa) do pesto, 2 fatias de salmão, algumas gotas de limão, lâminas de manga e folhas de rúcula.
  • Enrole e bom apetite.


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