Wrap de Salmão com Casca de Melão

Ingredientes:

• 4 colheres (chá) de azeite
• ½ limão
• 10 tortilhas de trigo
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 ½ xícara (chá) de salmão em filé
• ½ maço de hortelãs
• ½ casca de melão cozida
• 1 ramo de dill
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhar a casca de melão na pressão por 10 minutos e cortar em cubos pequenos.
• Higienizar a hortelã e o dill.
• Cortar o filé de salmão em cubos pequenos e marinar com azeite, sal e dill por 30 minutos.
• Em uma frigideira, grelhar o salmão com um pouco de azeite. Reservar.
• Em uma tigela, bater o creme de leite com o limão fazendo o creme azedo.
• Misturar todos os ingredientes exceto o creme azedo, ajustando os temperos.
• Dividir o Rap 10 ao meio e tostar na frigideira.
• Enrolar em forma de cone fechando com auxílio do palito de dente e finalizar com um pouco de creme azedo e folhas de hortelã.

Fonte: https://cybercook.com.br