Ingredientes:
- Margarina para untar
- 10 fatias de pão de fôrma sem casca
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 tomates médios maduros e firmes cortados em rodelas finas
- 100 g de muçarela fatiada
- 1 lata de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (125 g)
- Orégano a gosto
- 3 ovos grandes
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
Modo de Preparar:
- Unte com margarina um refratário quadrado 20 cm (1,5 l de capacidade).
- Passe as fatias de pão de fôrma no leite e vá montando camadas intercalando com os outros ingredientes: pão embebido, tomates, muçarela, Sardinha Gomes da Costa e orégano.
- A última camada deve ser de pão embebido. Reserve.
- Bata ligeiramente os ovos e tempere com o óleo da Sardinha, o sal e a pimenta-do-reino.
- Despeje a mistura de ovos sobre a preparação.
- Salpique com o queijo parmesão.
- Leve ao forno de micro-ondas, sem cobrir, em potência máxima por 12 minutos.
- Mantenha no forno por mais 5 minutos para descanso.
Dica: Ao juntar os ovos,
espere alguns minutos antes de levar a pizza ao forno. Esse é o tempo necessário
para que os ovos penetrem no pão de maneira uniforme.
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