Ingredientes:
- 2 tortilhas de farinha integral
- 1 abacate pequeno
- 3 colheres (sopa) de queijo cremoso light
- 1 punhado de alcaparras
- 1 pitada de sal e pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 posta de salmão defumado
- 2 folhas de alface
Modo de Preparar:
- Inicie picando as alcaparras.
- Em seguida, coloque em uma tigela o queijo cremoso, as alcaparras e a mostarda. Tempere com sal e pimenta e misture tudo muito bem.
- Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, reserve na geladeira este creme dos wraps.
- À parte, descasque o abacate e corte em cubos pequenos.
- De seguida corte o salmão defumado em tiras fina. Neste caso preparei salmão defumado caseiro com sal e tomilho.
- Corte a alface finamente, se possível com uma faca de cerâmica ou de plástico, para evitar que oxide e fique com um gosto forte.
- Por fim, resta esquentar as tortilhas.
- Para isso coloque-as em um saco de plástico e leve ao forno micro-ondas, em potência máxima, por 10 segundos.
- Finalmente monte os wraps caseiros: espalhe um pouco do creme em cada tortilha e, ao centro, coloque um pouco de alface, salmão e abacate.
- Enrole a tortilha com cuidado, dobrando para dentro uma das pontas.
- Depois do passo anterior, seu wrap de salmão defumado está pronto.
- Sirva inteiro ou cortado em metades, como aperitivo, refeição principal ou petisco.
Fonte: Tudo Receitas - https://www.tudoreceitas.com (foto:
Divulgação)
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