Ingredientes:
- 1 kg de batata
- Sal a gosto
- 1 copo de requeijão (200 g)
- 1 embalagem tetra de creme de leite (200 g)
- 1 pacote pequeno de queijo parmesão ralado (50 g)
- ½ xícara (chá) de leite
- Margarina para untar
- 2 latas de atum ralado ao molho de tomate Gomes da Costa (340 g)
- 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
- 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralada na parte grossa do ralador
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparar:
- Descasque as batatas e cozinhe-as em água fervente temperada com sal a gosto, até ficarem macias.
- Passe pelo espremedor ou amasse com um garfo.
- Junte metade do requeijão, metade do creme de leite e metade do queijo parmesão, o leite e misture bem. Reserve.
- Numa tigela junte o Atum Gomes da Costa com seu molho, o requeijão, o creme de leite e o queijo parmesão restante e o queijo provolone.
- Num refratário médio (20x30 cm) untado com a margarina distribua metade da quantidade do purê de batata, o recheio de atum, cubra com metade do queijo muçarela e finalize com o restante do purê.
- Salpique por toda a superfície o restante do queijo muçarela e polvilhe queijo parmesão ralado a gosto.
- Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e a superfície começar a dourar.
- Sirva em seguida.
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