Ingredientes:
- 2 dentes de alho inteiros e sem casca
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola em pedaços
- ¼ de xícara (chá) de vinho branco seco
- Sal a gosto
- 8 fatias de queijo provolone
- 8 filés de pescada-branca
Modo de Preparar:
- Em uma frigideira, em fogo médio, frite o alho, no azeite e bata no liquidificador com a cebola, o vinho e sal.
- Coloque uma fatia de queijo sobre cada filé de pescada, enrole como rocambole e prenda com palitos.
- Coloque os rolinhos em uma travessa e cubra com o molho batido.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
- Retire os palitos e sirva.
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