Salmão Marinado com Creme de Limão

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 4 postas de salmão
• 4 ramos de erva-doce
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (chá) de sumo de limão
• 1 colher (chá) de mostarda
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere o salmão com sal e o açúcar.
• Coloque a erva-doce sobre o peixe.
• Coloque-o em um recipiente tampado e deixe-o de molho na geladeira por 72 horas, virando-o de vez em quando.
• Misture o creme de leite com limão, a mostarda, o sal e a pimenta até obter a consistência de um creme espesso.
• Antes de servir, escorra o molho do salmão e sirva-o com o creme de limão.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Divulgação)