Ingredientes:
- 1 repolho grande cortado em pedaços bem pequenos
- 1 tomate
- 1 pimentão
- 1 cebola
- Coentro
- Cebolinha
- ½ caixa de leite de coco
- Azeite de dendê a gosto
- 2 lata de sardinha sem espinha
- Pitada de sal
Modo de Preparar:
- Pegue o repolho cortado, cozinhe em uma panela com água e 1 pitada de sal.
- Depois de cozido, escorra deixe esfriar e com um pano, esprema para soltar toda água, reserve.
- Corte o tomate, o pimentão, o coentro e cebolinha e reserve.
- Corte a cebola e coloque para dourar, coloque a sardinha limpa, sem as espinhas e o seu óleo dentro da cebola e mexa até desmanchar.
- Junte os outros temperos para refogar.
- Depois junte o leite de coco, o azeite a gosto e por último, o repolho.
- Deixe pegar o gosto por alguns minutos.
- Sirva.
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