Ingredientes:
- 8 pãezinhos redondos
- 2 pimentões fatiados
- 2 tomates fatiados
- 2 cebolas fatiadas
- 12 filés de anchovas
- 3 ovos cozidos em rodelas
- 12 azeitonas picadas
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 dente de alho socado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de
Preparar:
- Abra os pãezinhos, sem separá-los.
- Tire parte do miolo e recheie com o pimentão, o tomate, a cebola, a anchova, o ovo e a azeitona.
- Misture os ingredientes restantes e regue o recheio.
- Aperte e prenda com um palito, se necessário.
Dicas:
Se desejar substitua a
anchova por sardinha.
Para fazer com
antecedência, embrulhe-os em papel-alumínio e conserve na geladeira por 2 dias.
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