Ingredientes:
- Margarina para untar
- 8 fatias de pão de fôrma 7 grãos
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 2 tomates médios maduros e firmes cortados em rodelas finas
- Orégano a gosto
- 2 latas de Salmão em Azeite Gomes da Costa (125 g)
- 1 copo de requeijão cremoso (170 g)
- 3 ovos grandes
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
Modo de Preparar:
- Unte com margarina um refratário quadrado (20 cm).
- Passe as fatias de pão de fôrma no leite e vá montando camadas intercalando com os outros ingredientes: pão embebido, tomates, orégano, Salmão Gomes da Costa com seu Azeite e o requeijão.
- Finalize com uma camada pão embebido. Reserve.
- Bata ligeiramente os ovos.
- Junte o creme de leite e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Despeje a mistura de ovos sobre a preparação.
- Salpique com o queijo parmesão.
- Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até a superfície dourar.
Dica:
- Ao juntar os ovos, espere alguns minutos antes de levar o suflê ao forno.
- Esse é o tempo necessário para que os ovos penetrem no pão de maneira uniforme.
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