Tapa de Alcachofra e Atum

Ingredientes:

• 1 lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (170 g)
• 1 ½ colher (sopa) de suco de limão
• 1 ½ colher (sopa) de salsa picada
• 1 ½ colher (sopa) de alecrim fresco picado
• Sal a gosto
• 1 vidro de Coração de Alcachofra Gomes da Costa (355 g)

Modo de Preparar:

• Numa tigela junte 1 colher (sopa) do óleo do Atum, o suco de limão, a salsa, o alecrim e sal a gosto.
• Misture bem.
• Num prato, despeje o Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa e o óleo restante.
• Com o auxílio de um garfo, amasse o Atum ligeiramente no óleo de maneira que ele seja todo absorvido.
• Numa tigela junte o Atum, os Corações de Alcachofra Gomes da Costa escorridos e cortados em 4 ou 6 pedaços no sentido do comprimento.
• Misture.
• Regue a preparação com o molho de salsa.
• Sirva com torradas ou fatias de pão francês.

Fonte: Gomes da Costa - https://www.gomesdacosta.com.br (foto: Divulgação)