13 setembro 2023

Concha ao Molho de Atum



Ingredientes:
  • 500 g de macarrão tipo concha
  • 1 lata de atum
  • 2 dentes de alho
  • 350 g de molho de tomate
  • Salsa picadinha
  • Óleo
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

Modo de Preparar:
  • Doure o alho numa panela pequena com 2 colheres (sopa) de óleo e retire-os.
  • Junte o molho de tomate ao óleo aromatizado, tempere com uma pitada de pimenta-do-reino, acrescente o atum escorrido e rapidamente picado e, se quiser uma pitada de sal.
  • Deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo, adicionando ½ xícara (chá) de água fervente após 5 minutos.
  • Enquanto isso cozinhe o macarrão.
  • Escorra-o, tempere-o com o molho, acrescentando bastante salsinha.


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