Pizza com Massa de Atum 01

 

Ingredientes:

Massa:

• 1 lata de atum
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de azeite ou óleo
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Cobertura:

• 150 g de presunto em fatias finíssimas
• 250 g de muçarela em fatias
• 3 tomates grandes e maduros
• Orégano

Modo de Preparar:

• Bata muito bem no liquidificador todos os ingredientes da massa, inclusive o atum.
• Tome um pirex oval ou retangular, unte bem com azeite ou óleo e espalhe dentro toda a massa com atum.
• Sobre a massa do pirex espalhe todo o presunto cortado em lascas e depois cubra com a mussarela, também cortada em lascas (corte com as mãos).
• Cubra totalmente com pedaços de tomate, regue com azeite e polvilhe com bastante orégano.
• Leve ao forno.
• Para verificar se a massa está assada, introduza um palito (como se faz para bolo comum).
• Estando pronto, retire do forno e sirva em seguida.

Fonte: www.riototal.com.br