Filé de Tilápia ao Barbecue

 

Ingredientes:

Tempero barbecue:

• 1 colher (sopa) de páprica
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de alho em pó
• 1 colher (sopa) de salsa desidratada
• 1 colheres (sopa) de pimenta-preta em pó
• 1 colher (sopa) de cebola em pó
• 1 colher (chá) de pimenta-caiena
• 1 colher (chá) de orégano

Peixe:

• 4 filés de tilápia (800 g)
• Tempero Barbecue a gosto
• Azeite de oliva a gosto

Modo de Preparar:

• Faça o tempero barbecue colocando todos os ingredientes em uma tigela e misturando com uma colher.
• Coloque os filés de tilápia em uma assadeira e tempere com o barbecue preparado.
• Use 1 colher (sopa) do tempero para cada filé, ou conforme seu paladar.
• Espalhe com os dedos por toda a peça de tilápia.
• Aqueça uma chapa de ferro fundido sobre o fogão, unte com azeite de oliva e coloque os filés para grelhar.
• Grelhe os filés por 5 minutos de cada lado.
• Ele deve criar uma crosta escura, para isso, não mexa a tilápia de posição enquanto estiver grelhando.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br