Minissanduíche de Atum e Salsão

 

Ingredientes:

• 20 fatias de pão de fôrma integral ou ao seu gosto
• 1 receita do Atum Temperado
• 1 xícara (chá) de cenoura crua ralada
• Fatias de pepino agridoce (opcional)
• 40 tomatinhos para decorar ou ao seu gosto

Atum temperado:

• 2 latas de atum sólido
• 1 xícara (chá) de salsão cortado em cubos bem pequenos
• 3 colheres (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (café) de caldo de legumes em pó 0% de gordura
• 200 g de creme de leite light
• 4 colheres (sopa) de maionese
• ½ xícara (chá) de salsa picada
• 1 colher (sobremesa) de mostarda
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sobremesa) de ketchup picante
• Sal, pimenta e noz-moscada ao seu gosto

Modo de Preparar:

• Para o atum temperado, em um recipiente grande, misture bem todos os ingredientes.
• Reserve.

Montagem:

• Disponha metade das fatias de pão em uma bancada e montar os sanduiches dispondo o recheio de atum, a cenoura e as fatias de pepino.
• Finalize o sanduíche cobrindo com as fatias restantes de pão.
• Corte cada sanduíche em quatro e sirva em seguida ou mantenha na geladeira.
• Se desejar, decore com tomates.

Fonte: Abimapi - https://www.altoastral.com.br (foto: Divulgação)