Repolho com Sardinha

  

Ingredientes:

• 1 repolho médio
• 1 tomate grande
• 1 pimentão
• 1 cebola
• Cheiro-verde
• Pimenta-do-reino
• Alho
• Colorau
• Sal a gosto
• 1 lata de sardinha ao molho de tomate
• 4 ovos
• 1 copo de leite de coco

Modo de Preparar:

• Corte o repolho bem fino e reserve.
• Corte os temperos e refogue numa colher (sopa) de manteiga.
• Coloque a sardinha amassada na verdura refogada e o leite de coco.
• Deixe no fogo por 10 minutos sem tampar até ficar grosso.
• Coloque o repolho, deixe cozinhar mexendo sempre.
• Bata os ovos e misture com o repolho e as verduras.
• Coloque num pirex untado e leve ao forno até dourar.

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br