Peixe ao Molho de Maracujá 06

 

Ingredientes:

• 6 filés de pescada-branca
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de salsinha picada
• 1 colher (chá) de coentro picado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de creme vegetal
• ½ xícara (chá) de suco de maracujá (concentrado)
• ½ xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com sal, salsinha, coentro e limão.
• Passe-os pela farinha de trigo.
• Em uma frigideira, derreta o creme vegetal, doure os filés, virando-os na metade do cozimento (2 minutos de cada lado)
• Misture o suco de maracujá com a água, regue os filés, e deixe ferver por 1 minuto.
• Coloque-os em uma travessa e decore com a polpa do maracujá.

Fonte: http://cybercook.com.br