Ingredientes:
- 2 filés de pescada-amarela
- ½ cebola picada
- ½ pimentão vermelho picado
- Coentro picado a gosto
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (café) de curry
- 1 colher (sopa) de requeijão light
- ½ xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (café) de amido de milho
- ½ colher (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
Modo de Preparar:
- Tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino.
- Em uma frigideira, refogue o pimentão e a cebola em ½ colher de azeite.
- Antes que doure, diminua o fogo e espalhe o coentro picado, disponha os filés de peixe já temperados, tampe a frigideira.
- Em um recipiente, misture o leite, a mostarda, o curry, o requeijão cremoso light e o amido de milho, tempere com uma pitada de sal.
- Despeje essa mistura sobre o peixe da frigideira e torne a tampar.
- Deixe em fogo baixo até o peixe cozinhar.
- Sirva de preferência com folhas verdes.
Fonte: http://cybercook.com.br
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