Peixe Empanado e Grelhado

 

Ingredientes:

• ½ kg de pescada-branca
• 2 copos de vinho branco
• Salsa desidratada a gosto
• Sal a gosto
• Farinha de rosca a gosto
• Azeite a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere os filés de peixe com sal, salsa picada e com o vinho, deixando marinar por 15 minutos.
• Em seguida, passe os filés na farinha de rosca.
• O líquido da marinada ajuda a farinha ficar aderente.
• Esquente bem uma frigideira antiaderente e grelhe o peixe, utilizando um pouco de azeite se desejar.
• Deixe dourar bem dos dois lados.
• Sirva com salada.

Fonte: Chef Allan Vila Espejo - https://cybercook.com.br