Salada Leve de Macarrão com Atum

 

Ingredientes:

• 50 g penne colorido cozido
• 1 lata de atum light
• 1 tomate cortado em pedaços pequenos
• ½ cebola-roxa cortada em pedaços pequenos
• ½ limão
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de maionese light
• 1 talo de salsão descascado e cortado bem pequeno
• Pimenta-calabresa em flocos
• Sal a gosto
• Cebolinha verde a gosto

Modo de Preparar:

• Em um bowl, junte a mostarda, a maionese.
• Acrescente cebola e o tomate em pedaços e o suco de limão.
• Misture bem.
• Em seguida, adicione o atum, a pimenta e a cebolinha verde, o salsão bem picado e o sal.
• Por último, junte o macarrão cozido, misture bem e sirva.

Fonte: Lucília Diniz - http://luciliadiniz.com (foto: Divulgação)