Cação com Mandioquinha

 

Ingredientes:

• 1 kg de cação Dipefal;
• Sal a gosto;
• 3 colheres (sopa) de suco de limão;
• Pimenta-do-reino branca a gosto;
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• 5 dentes de alho;
• 5 tomates picados;
• 4 colheres (sopa) de cebolinha verde;
• 4 colheres (sopa) de salsinha picada;
• 1 colher (chá) de colorau;
• 3 mandioquinhas picadas.

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com o sal, o suco de limão e a pimenta. Reserve.
• Em uma panela grande, aqueça o azeite, junte o alho e deixe dourar.
• Acrescente o tomate, a cebolinha, a salsinha, o colorau e a mandioquinha picada e água.
• Tampe e cozinhe por 15 minutos.
• Se necessário, adicione mais água.
• Acrescente o cação e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
• Sirva a seguir.

Fonte: Dipefal – www.dipefal.com.br