Macarrão Alla Putanesca

 

Ingredientes:

• ½ pacote (250 g) de Macarrão Renata Ovos Nhoque
• 2 dentes de alho (picados)
• 3 xícaras (chá) de tomates sem sementes (picados)
• 1 colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
• 6 filés de aliche
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• ½ xícara (chá) de azeitonas pretas (em lascas)
• 2 colheres (sopa) de Azeite Renata Superiore Extravirgem
• 1 pacote (pequeno) (50 g) de Queijo Parmesão Renata Formaggio
• Ramos de tomilho fresco (para decorar)

Modo de Preparar:

• Em uma panela grande, coloque 1 l de água para cada 100 g de massa crua.
• Cozinhe o nhoque conforme as instruções da embalagem.
• Leve uma panela média ao fogo médio e doure o alho levemente no azeite.
• Junte os tomates e tempere com o sal e a pimenta.
• Abaixe o fogo e acrescente o aliche, as alcaparra e as azeitonas.
• Desligue o fogo.
• Sirva porções do nhoque regadas com o molho, polvilhadas com o queijo ralado e decoradas com ramos de tomilho fresco.

Fonte: Massas Renata - https://renata.com.br (foto: Divulgação)