Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau para desfiar.
- 3 tomates em gomos.
- 1 cebola cortada a juliana.
- 200 g de batatas cozidas.
- 2 dentes de alho amassados.
- Ovos cozidos picados.
- Azeitonas pretas.
- Azeite.
Modo de Preparar:
- Ponha o bacalhau dessalgado para cozinhar em leite e água.
- Retire e desfie em pedaços grades.
- Leve a uma assadeira com as batatas, cebola e tomate.
- Espalhe os dentes de alho amassados, regue com azeite e ponha para assar.
- Após dourar, junte os ovos cozidos e azeitonas pretas e sirva.
Fonte: Art du Chef – www.peetersplace.com.br
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