Peixe na Panela

17 novembro 2025

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Seque os filés de peixe em papel-absorvente.
Tempere com sal e pimenta.
Passe no ovo batido e depois nos flocos de milho (triturados com rolo de macarrão sobre uma tábua de carne).
Frite em óleo quente.
Sirva arroz branco e legumes refogados na margarina.

Dica: Outra maneira de triturar os flocos de milho é colocando em um saco plástico e batendo com o batedor de bife.

Ingredientes:

Molho:

Modo de Preparar:

Em um recipiente, tempere o salmão com o MAGGI Fondor.
Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure os filés com a panela tampada. Reserve.

Molho:

Em outra panela, misture todos os ingredientes e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até engrossar.
Sirva sobre o salmão, polvilhado com gergelim e decorado com cebolinha.

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Tempere os filés com o cubinho de caldo de legumes misturado ao suco de limão.
Deixe por 1 hora neste tempero.
À parte, dissolva o amido de milho no leite e leve ao forno para ferver, durante 10 minutos.
Acrescente a maionese e retire do fogo.
Coloque os filés em uma forma refratária, intercalando com o molho.
Polvilhe queijo ralado.
Leve ao forno quente por ½ hora.
Sirva a seguir.

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em um recipiente refratário, arrume os filés de peixe, dispondo-os lado a lado.
Regue com o suco de limão e polvilhe o MAGGI Fondor. Reserve.
Em um liquidificador, bata o Iogurte NESTLÉ, o queijo minas e reserve.
Em uma batedeira, bata as claras em neve com uma pitada de sal.
Acrescente o creme de Iogurte reservado e misture delicadamente.
Distribua sobre o peixe temperado e polvilhe o queijo parmesão.
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até cozinhar e dourar.
Sirva a seguir.

Fonte: Receitas Nestlé - https://www.receitasnestle.com.br (foto: Divulgação)

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Tempere com sal o filé de peixe dos dois lados.
Coloque azeite na frigideira para esquentar e grelhe o peixe dos dois lados, em seguida acrescente os tomates-cereja para grelhar junto com o peixe.
Em uma panela a parte refogue a cebola depois acrescente a manteiga e a farinha de trigo para fazer um roux.
Coloque aos poucos o leite e em seguida o suco de laranja e deixe engrossar um pouco.
Acrescente o açafrão, tomilho e corrige o sal.
Se precisar coloque ½ copo de água para deixar o molho mais lisinho.
Disponha o molho em cima do peixe e sirva em seguida.
Se preferir pode fazer o peixe assado com o molho coberto com o papel-alumínio ou apenas grelhado com o molho.