Peixe na Panela

09 março 2026

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Cozinhe a lasanha em água fervente salgada; escorra e reserve.
Pique o tomate e junte o extrato de tomate, o tomilho, as raspas de limão, a pimenta e o louro em uma tigela.
Cubra e cozinhe em potência Alta por cerca de 10 minutos, mexendo uma vez.
Retire a folha de louro do molho de tomate. Reserve.
Arranje os filés de peixe numa fôrma, cubra com papel-manteiga e cozinhe em potência Alta por 5 a 7 minutos.
Escorra e desfie o peixe. Reserve.
Misture a ricota, a salsa, o leite e o alho numa tigela média. Reserve.

Montagem da Lasanha:

Em uma fôrma coloque 3 lâminas de lasanha no fundo e cubra com metade da mistura de tomate, metade do atum e metade do peixe cozido.
Acrescente metade da mistura de ricota e muçarela.
Repita a operação finalizando com a muçarela.
Cozinhe em potência média até aquecer.
Deixe descansar por alguns minutos.

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Coza os filés de peixe em água temperada de sal durante 15 minutos.
Depois os retire do tacho e deixe-os arrefecer.
Coza as folhas de lasanha de espinafres na água onde cozeu o peixe durante 5 minutos.
Retire-as e deixe-as escorrer em cima de um pano.
Esmague o peixe progressivamente, junte-lhe o bechamel e os coentros picados e misture.
Ligue o forno a 200ºC.
Colocar, num prato compatível com o forno, camadas alternadas de folhas de lasanha, da mistura do peixe e de pouco queijo.
Tenha em atenção que a última camada deve ser de folhas de lasanha que deve cobrir com bechamel e polvilhar com o resto do queijo.
Leve ao forno durante 20 minutos, retire e sirva bem quente.
Fonte: http://www.tefal.pt - Portugal

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Tempere os filés com limão, sal e pimenta.
Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe o peixe dos dois lados até ficar dourado.

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Cortar em pedaços pequenos e temperar os filés com molho inglês, shoyu e alho (se desejar acrescente algumas gotas de limão).
Deixe neste tempero por meia hora.
Faça o molho da seguinte maneira: refogue a cebola, acrescente o tomate bem picado e o pimentão.
Aos poucos vá acrescentado os demais ingredientes e somente algumas gotas de água.
Quando o molho estiver com boa consistência, acrescentar o filé temperado.
Deixa-lo cozinhar dentro do molho.
Aos poucos ir amassando-o dentro da panela para que se desmanche. Estando pronto o molho, é só montar a lasanha.
Uma camada de molho, uma de massa e uma de queijo assim consecutivamente.