08 março 2026

Lasanha de Peixe 04

 

Ingredientes:

  • 1 kg de filés de pescada-branca,
  • 1 embalagem de folhas de lasanha de espinafre,
  • 250 g de queijo muçarela em tirinhas,
  • 300 ml de bechamel,
  • 1 molho de coentros,
  • Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparar:

  • Coza os filés de peixe em água temperada de sal durante 15 minutos.
  • Depois os retire do tacho e deixe-os arrefecer.
  • Coza as folhas de lasanha de espinafres na água onde cozeu o peixe durante 5 minutos.
  • Retire-as e deixe-as escorrer em cima de um pano.
  • Esmague o peixe progressivamente, junte-lhe o bechamel e os coentros picados e misture.
  • Ligue o forno a 200ºC.
  • Colocar, num prato compatível com o forno, camadas alternadas de folhas de lasanha, da mistura do peixe e de pouco queijo.
  • Tenha em atenção que a última camada deve ser de folhas de lasanha que deve cobrir com bechamel e polvilhar com o resto do queijo.
  • Leve ao forno durante 20 minutos, retire e sirva bem quente.
  • Fonte: http://www.tefal.pt - Portugal

07 março 2026

Filé de Tilápia Grelhado com Mix de Pimentas

 

Ingredientes:

  • 2 filés de tilápia
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal Rosa do Himalaia Kitano Reserva a gosto
  • Mix de Pimentas Kitano Reserva a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com limão, sal e pimenta.
  • Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe o peixe dos dois lados até ficar dourado.

Fonte:  Kitano - https://www.kitano.com.br

Lasanha de Peixe 03

 

Ingredientes:

  • 1 pacote de massa de lasanha
  • 500 g de queijo
  • 1 kg de filé de merluza
  • Tomate
  • Cebola
  • Pimentão
  • Alho
  • Sal
  • Orégano
  • Molho inglês
  • Molho Shoyu
  • Caldo de camarão
  • Todos os ingredientes a gosto

Modo de Preparar:

  • Cortar em pedaços pequenos e temperar os filés com molho inglês, shoyu e alho (se desejar acrescente algumas gotas de limão).
  • Deixe neste tempero por meia hora.
  • Faça o molho da seguinte maneira: refogue a cebola, acrescente o tomate bem picado e o pimentão.
  • Aos poucos vá acrescentado os demais ingredientes e somente algumas gotas de água.
  • Quando o molho estiver com boa consistência, acrescentar o filé temperado.
  • Deixa-lo cozinhar dentro do molho.
  • Aos poucos ir amassando-o dentro da panela para que se desmanche. Estando pronto o molho, é só montar a lasanha.
  • Uma camada de molho, uma de massa e uma de queijo assim consecutivamente.

Fonte: http://www.fastfish.com.br

06 março 2026

Filé de Tilápia Empanado com Açafrão-da-Terra


Ingredientes:

  • 2 filés de tilápia
  • 1 colher (sopa) de 100% Açafrão-da-Terra Kitano
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ¼ xícara (chá) de óleo
  • Sal rosa do Himalaia Kitano Reserva a gosto

Modo de Preparar:

  • Seque os filés com papel-toalha.
  • Tempere com sal.
  • Misture o açafrão-da-terra com a farinha.
  • Em uma tigela, bata bem o ovo.
  • Passe os filés na farinha, no ovo e na farinha novamente.
  • Aqueça o óleo e frite os filés dos dois lados até ficarem dourados.
  • Sirva com rodelas de limão.

Fonte:  Kitano - https://www.kitano.com.br

Lasanha de Peixe 02

 

Ingredientes:

  • 1 kg de peixe (espada, pescada, dourado)
  • 1 pacote de massa de lasanha
  • 500 ml de polpa de tomate
  • 10 g de coentro (fresco)
  • 2 cebolas
  • 5 dentes de alho
  • 5 g de pimenta-do-reino ralada na hora
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

Peixe:

  • Ferva o peixe cortado em postas até que esteja cozido.
  • Guarde a água do peixe para o molho.
  • Remova todas as espinhas e pele, restando somente a carne para desfiar em pedacinhos (tipo flocos) mas não em forma de pasta.

Molho:

  • Refogue as cebolas e o alho juntos em panela funda, até dourar.
  • Acrescente a polpa de tomate, pimenta do reino, coentro, 2 copos (copo de requeijão) e a água fervida do peixe.
  • Coloque sal a gosto e mexa tudo até começar a ferver.
  • Tire do fogo.

Massa:

  • Pegue uma tigela tipo assadeira (preferivelmente de vidro ou barro) e unte a base com um pouco do molho.
  • Forre com uma camada de massa de lasanha.
  • Forre tudo novamente com o peixe desfiado e em seguida mais um pouco de molho e outra camada de massa de lasanha.
  • Repita isso até que a assadeira esteja cheia e a última camada de massa de lasanha coberta com o resto do molho.
  • Coloque tudo no forno preaquecido (médio) por 20 minutos (ou até que você note que a massa da lasanha está "ao dente").
  • Tire e sirva imediatamente.

Fonte: http://www.fastfish.com.br