Arenque com Creme de Leite

Ingredientes:

• 8 filés de arenque em conserva
• 1 cebola grande cortada em rodelas finas
• 2 maçãs sem casca cortada em fatias finas
• 500 ml de creme de leite fresco
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparar:

• Retire a pele dos filés de peixe e disponha-os em uma travessa.
• Cubra o peixe com as rodelas de cebola e as fatias de maçã.
• Regue com o creme de leite.
• Tempere com o sal e a pimenta, e leve à geladeira para marinar por 3 horas.
• Antes de servir, coloque os filés de peixe em pratos e polvilhe com a salsinha.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br