Ingredientes:
- 4 filés de trutas sem pele e sem espinhas
- 200 g de queijo gruyère
- Azeite
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- Suco de limão
- Salsa
- Sal
- Manteiga
Modo
de Preparar:
- Temperar os filés com sal.
- Untar um pirex e colocar os filés.
- Misturar a salsa picada, o queijo ralado grosso e a farinha de rosca, distribuindo a mistura sobre os filés.
- Regar com azeite e suco de limão a gosto.
- Distribuir por cima pedacinhos de manteiga.
- Levar ao forno por 10-15 minutos.
Fonte:
http://www.trutasdaserrinha.com.br
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