Peixe Gratinado Prático

 

Ingredientes:

Creme do gratinado:

• 200 ml de creme de leite
• 150 ml de leite
• 100 g de requeijão
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Pitada de sal
• Pitada de pimenta-do-reino

Gratinado:

• 3 filés de tilápia
• 2 batatas inglesas laminada
• 150 g de queijo parmesão ralado
• Pitada de sal
• Pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

• Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta-do-reino e reserve.
• Em uma panela com azeite refogue a cebola e quando começar a suar acrescente o alho.
• Adicione o leite, o creme de leite e o requeijão, misture bem esse creme.
• Deixe reduzir por 5 minutos em fogo baixo.
• Em uma travessa coloque os filés e cubra com o creme.
• Coloque as fatias finas de batata e cubra com queijo parmesão ralado.
• Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos ou até que doure.

Fonte: Gourmet a Dois - https://gourmetadois.com