Sanduíche de Atum com Legumes

Ingredientes:

• 1 1/2  xícaras (chá) de alface romana cortada fininho
• 3/4 de xícara (chá) de tomate maduro e firme, fatiado,
• 1/2 xícara (chá) de pimentão verde cortado em tirinhas finas
• 1/2  xícara (chá) de cenoura ralada
• 1/2 xícara (chá) de florzinhas de brócolis cruas
• 1/4 xícara (chá) de cebola-roxa em fatias finas
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 2 latas de atum em água, escorrido
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 3 pães pita grandes, cortados pela metade

Modo de Preparar:

• Em uma tigela grande, coloque a alface, o tomate, o pimentão, a cenoura, os brócolis, a cebola e a salsinha.
• Revolva tudo delicadamente.
• Em uma tigela pequena, coloque o atum e a maionese e misture sem quebrar muito os pedaços de atum.
• Combine com as verduras e mexa com cuidado.
• Abra cada metade de pão, formando bolsas, e distribua o recheio.
• Sirva imediatamente.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu - http://mdemulher.abril.com.br