Ingredientes:
- ½ kg de filés de sardinha
- 2 cebolas em rodelas
- 4 tomates sem pele em rodelas
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- ¼ xícara (chá) de azeite
Modo
de Preparar:
- Tempere os filés de sardinha com sal, pimenta-do-reino e limão. Reserve.
- Em uma panela de pressão, aqueça parte do azeite, distribua em camadas as rodelas de cebola, o tomate e a sardinha, alternando com o restante do azeite.
- Feche a panela e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, após o início da pressão.
- Retire da panela e coloque em uma travessa.
- Salpique salsinha e sirva em seguida.
Fonte: Site Revista Ana
Maria- http://mdemulher.abril.com.br
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