Ingredientes:
- 30 g pimentão vermelho (picado)
- 30 g pimentão amarelo (picado)
- 30 g pimentão verde (picado)
- 50 g cebola (picada)
- 30 g tomate (picado)
- 30 ml azeite de dendê
- 150 ml leite de coco
- 100 g tilápia (esfarelada)
Modo
de Preparar:
- Em uma panela coloque o azeite de dendê e refogue os pimentões, a cebola e por último o tomate.
- Acrescente agora a tilápia e deixe-a também refogar um pouco e em seguida adicione o leite de coco.
- Acrescente sal e molho de pimenta a gosto.
- Colocar em forminhas ou casquinhas, jogar queijo parmesão por cima e deixar gratinar por cinco minutos.
- Sirva quente.
Fonte: Foca Bier – Maceió –
Alagoas – http://brasilsabor.com.br
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