Ingredientes:
- 4 filés de tilápia branca
- 200 ml de creme de leite fresco
- Raspas e suco de 1 limão-siciliano
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Azeite
Modo
de Preparar:
- Em uma panela acrescente o creme de leite fresco com o suco e as raspas do limão-siciliano.
- Leve ao fogo baixo para reduzir até espessar levemente.
- Ajuste o sal e reserve.
- Tempere a tilápia com sal e pimenta-do-reino.
- Grelhe os filés, bem rapidinho, em frigideira antiaderente com um fio de azeite.
- Sirva com o molho de limão e purê de batatas ou arroz branco.
Fonte: Gui Matheus –
http://eptv.globo.com
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