Tagliatelle com Brócolis

Ingredientes:

• 500 g (1 pacote) de macarrão do tipo tagliatelle
• 1 maço de brócolis
• 6 filés de anchova (aliche)
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 6 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de vinagre tinto
• 3 dentes de alho amassados
• Sal, salsinha e pimenta-do-reino em grãos a gosto.

Modo de Preparar:

• Cozinhe os brócolis com água, sal e vinagre, por 8 minutos.
• Escorra-o e reserve.
• Cozinhe o macarrão em bastante água, escorra-o e também reserve.
• Em uma frigideira grande, doure o alho em 3 colheres de azeite e 1 de margarina.
• Acrescente a pimenta, os brócolis e os filés de anchova.
• Agora, misture delicadamente o macarrão na frigideira e regue com o restante do azeite.
• Salpique com queijo ralado, salsinha e sirva quente.

Fonte: http://www.majular.com.br