Ingredientes:
- 1 kg de pintado
- 1½ colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho amassado
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- Sal
- 1 limão
- Azeite
- 1 kg de mandioca
Modo
de Preparar:
- Tempere o pintado cortado em cubinhos com limão, alho amassado e sal
- Em seguida deixe descansar por 15 minutos para pegar gosto.
- Em uma panela coloque o azeite e o alho picado e deixe fritar um pouco.
- Em seguida faça o mesmo com os cubos de pintado.
- Acrescente a mandioca pré-cozida com sal e cortada em pedaços e água suficiente para cobrir tudo.
- Coloque a salsinha e a cebolinha, dê uma mexida e deixe cozinhar em torno de 20 minutos, ou até a mandioca se desmanchar.
Fonte:
http://www.tudogostoso.com.br
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