Ingredientes:
¼ xícara (chá) de vinho branco seco
1 colher (chá) de casca de limão ralada
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (chá) de salsinha picada
400 g de filés de truta
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 fatias de limão
Modo
de Preparar:
- Temperar os filés com sal e pimenta-do-reino.
- Cortar o limão em fatias finas.
- Distribuir os filés sobre um recipiente refratário.
- Acrescentar uma rodela de limão sobre cada filé.
- Misturar o vinho, a cebola, as raspas de limão e a salsinha num recipiente e regar sobre os peixes.
- Cobrir o recipiente com filme-plástico e fazer um pequeno furo, com um palito, em cada extremidade do plástico.
- Levar ao forno micro-ondas e deixar assar por 4 minutos em potência alta.
- Retirar o peixe do forno micro-ondas e servir a seguir.
Fonte: http://www.trutasnr.com.br
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