Ingredientes:
- 1 peixe pacu
- Sal grosso para churrasco
- Molho a base de limão com cheiro-verde a gosto
Modo de Preparar:
- Em uma assadeira onde caiba o peixe, espalhe o sal no fundo da assadeira, coloque o peixe sobre o sal e cubra com sal grosso completamente.
- Não coloque sal na parte interna do peixe.
- Leve ao forno por 40 a 50 minutos depende o tamanho do peixe.
- Quando estiver bem seco retire do forno.
- Com cuidado remova o couro com o sal e saboreie a carne cozida com molho a base de limão e cheiro-verde.
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