Cação com Batatas 02

Ingredientes:

• 1 kg de cação
• 2 colheres [sopa] de azeite
• ½ limão
• 1 colher (chá) orégano
• 1 colher (café) colorau
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 1 tomate
• 2 batatas
• 1 vidro de leite de coco
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela grande frite o alho, a cebola no azeite.
• Em uma vasilha corte pequenos pedaços da batata, do tomate e despeje o leite de coco e ferva por 10 minutos.
• Em uma bacia coloque o peixe e adicione os demais temperos, mexa e deixe descansar por 30 minutos.
• Após esse tempo despeje tudo na panela adicione 1 xícara de água fervendo e tampe.
• Mantenha em fogo por 30 minutos e sirva em seguida.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br