27 março 2015

Sopa Rápida de Bacalhau


Ingredientes:
  • 6 xícaras de (chá) de caldo de legumes
  • ½ xícara de (chá) de macarrão ave-maria
  • 2 cenouras sem casca em cubos
  • 1 posta de bacalhau demolhada e limpa
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola picada

Modo de Preparar:
  • Num refratário fundo, colocar o caldo de legumes, o macarrão, a cenoura e a cebola.
  • Tampar e levar ao forno micro-ondas em potência alta por 5 minutos.
  • Adicionar o bacalhau e cozinhar na mesma potência por 2 minutos.
  • Temperar com sal e pimenta na metade do tempo.
  • Servir em seguida.


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