Ingredientes:
- 280 g de garoupa
- 1 colher [chá] de sal
- 1 dente de alho picado bem fino
- ½ pimenta-dedo-de-moça verde finamente picada
- 3 pedras de gelo
- ½ xícara [chá] de suco de limão
- ½ cebola branca cortada em tirinhas
- ½ cenoura cortada em tirinhas
- ¼ de pepino cortado em rodelas bem finas
- ½ xícara [chá] de leite de coco
- 1 talo de cebolinha verde
Modo de Preparar:
- Corte o peixe em lâminas finas e transfira-as para uma travessa.
- Tempere com sal, alho e pimenta.
- Em uma tigela, coloque os demais ingredientes e misture.
- Jogue esse preparo sobre o peixe, finalize com a cebolinha e sirva.
Fonte: Chef Dagoberto Torres - http://comidasebebidas.uol.com.br
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