11 julho 2015

Peixe ao Vapor


Ingredientes:
  • 200 g de merluza em tiras
  • 30 ml de molho de ostra
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de gengibre
  • 100 g de truta branca em pedaços pequenos
  • 10 g de aipo picado
  • 5 g de pimenta-vermelha
  • 5 g de cebolinha verde picada
  • 10 g de cenoura picada
  • 30 g de cabelo de anjo
  • Quanto baste de repolho

Modo de Preparar:
  • Merluza para cozimento.
  • Forre o prato com repolho e macarrão cabelo de anjo colocando o peixe no meio do prato.
  • Em seguida cobre o peixe com as verduras sortidas.
  • Misturar o molho de soja com o gengibre e colocar por cima do peixe.
  • Levar ao forno por 15 minutos.


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