Ingredientes:
- 2 porções de linguado, cada uma pesando 100 g
- Uma pitada de páprica
- Sal
- 2 laranjas grandes
Modo de Preparar:
- Se utilizar peixe congelado, deixe-o descongelar completamente; escorra-o e enxugue bem.
- Salpique com páprica e sal.
- Corte as laranjas ao meio, e uma das metades em rodelas para guarnição; esprema o sumo das restantes.
- Deite um pouco do sumo obtido sobre o peixe e leve este, depois, ao grelhador bem quente até ficar tenro.
- Em seguida, ponha o peixe num prato resistente ao calor, previamente aquecido, junte o resto do sumo de laranja e aqueça durante 2 a 3 minutos sob o grelhador.
- Guarneça com as rodelas de laranja.
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