Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau dessalgado
- 400 g de alho-poró em tiras
- 150 g de cenoura em tiras (5 cm)
- ½ l de creme de leite fresco
- Sal e pimenta-do-reino
- 6 fatias de bacon (fritas)
- Batatas cozidas para acompanhar
Modo de
Preparar:
- Retirar a pele e os espinhos do peixe.
- Amassar com as mãos e separar as lâminas (não cortar).
- Em uma panela, colocar o alho-poró, a cenoura, o creme de leite, sal e pimenta-do-reino.
- Ferver até os vegetais ficarem macios.
- Adicionar o bacalhau à panela e levar ao forno (200°C), por 15 minutos.
- Servir com batatas cozidas e as fatias de bacon.
Nenhum comentário:
Postar um comentário