Atum Fresco Grelhado ao Molho de Mostarda

Ingredientes:

• 200 a 250 g de atum fresco
• ¼ de gengibre picado
• 1 colher de (sopa) de mostarda em grão
• ½ copo de creme de leite fresco
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de cebola picadinha
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Grelhe o atum temperado com sal e pimenta-do-reino, por mais ou menos 2 minutos de cada lado.
• Faça o molho de mostarda com manteiga, cebola, mostarda em grão, vinho branco e creme de leite, obtendo uma consistência o menos cremosa possível.

Fonte: http://www.maille.com.br