Pizza de Bacalhau à Beto Gomes

Ingredientes:

• 100 ml de azeite de oliva
• 2 dentes de alho
• 1 cebola grande ralada
• 1 pimentão verde
• 2 ovos cozidos ralados
• Azeitonas pretas
• 300 g de bacalhau desfiado
• 2 tomates maduros sem pele e sem semente
• 300 g de queijo mussarela ralado
• 1 massa de pizza tamanho família

Modo de Preparar:

• Coloque a massa de pizza em uma assadeira para assar antes do preparo.
• Em uma frigideira, doure o alho e a cebola, acrescente o bacalhau desfiado e dessalgado, juntamente com os tomates batidos.
• Deixe cozinhar em torno de 10 minutos.

Fonte: Beto Gomes - http://www.bacalhau.com.br