Macarrão Mediterrâneo com Atum

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• ½ colher (chá) de pimenta dedo-de-moça picada
• 1 xícara (chá) de pão amanhecido bem duro, ralado na parte grossa do ralador,
• 1 ½ colher (sopa) de salsinha picada
• Raspas de limão a gosto
• 100 g de macarrão cabelo de anjo ou aletria (cerca de 3 ninhos)
• 1 lata de Atum Sólido ao Natural Baixo em Sódio Gomes da Costa

Modo de Preparar:

• Numa frigideira, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite, junte o alho e a pimenta e refogue até começar a dourar o alho.
• Acrescente o pão, a salsinha e as raspas de limão.
• Cozinhe mexendo até o pão ficar dourado. Reserve.
• Cozinhe o macarrão conforme recomendação da embalagem.
• Acrescente à frigideira o macarrão e o atum escorrido.
• Misture bem.
• Sirva a preparação numa travessa e regue com o azeite restante.

Fonte: http://www.gomesdacosta.com.br